Ingrédients : 1 petite courge butternut 200 g de chou frisé (kale) 1 oignon moyen, haché finement 2 gousses d’ail, émincées 200 ml de crème fraîche (ou crème végétalienne) 100 g de fromage râpé (gruyère, comté ou substitut végétalien) 2 cuillères à soupe...
Ingrédients : 200 g de quinoa 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette 1 aubergine 150 g de feta (ou substitut végétalien) 1 petit oignon rouge 1 poignée de roquette 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Jus d’un citron...
Ingrédients : 300 g de riz Arborio 1 botte d’asperges vertes 150 g de petits pois frais ou surgelés 1 oignon moyen, haché finement 2 gousses d’ail, émincées 1 litre de bouillon de légumes 100 ml de vin blanc sec 50 g de parmesan râpé (ou substitut...
