Nous organisons un "Défi marmites" en collaboration avec la Maison de l'Alimentation Durable, le réseau VRAC Charleroi Métropole et PAC Charleroi, à destination des citoyen.ne.s. Le Défi Marmites, c’est quoi ? C’est l’opportunité de rejoindre un groupe dynamique pour cuisiner ensemble, échanger des recettes, des savoir-faire et des pratiques autour de l'alimentation saine, durable et […]
Charlotte vous accueil à la MAD (Maison de l'Alimentation Durable) pour son atelier cuisne le mercredi 16 octobre 2024 à 14h. Rendez-vous dans le réfectoire de Jumet.bio (Rue Borfilet 2b, 6040) Recette : Délicieuse blanquette de veau ... sans veau :) Venez découvrir une façon de manger moins de viande tout en conservant les saveurs […]
Le samedi 19 octobre 2024 à 10h, nous vous attendons pour l'atelier de conservation proposé par Fabrice Maqua. L'atelier se déroule dans le réfectoire de Jumet.bio (Rue Borfilet 2b, 6040 Jumet). Au programme de l'atelier : Explications des différentes méthodes (stérilisation, lacto-fermentation, saumure, congélation, pasteurisation) Mise en pratique avec réalisation d’une conservation de carottes en […]
Charlotte vous accueil à la MAD (Maison de l'Alimentation Durable) pour son atelier cuisine le mercredi 06 novembre 2024 à 14h. Rendez-vous dans le réfectoire de Jumet.bio (Rue Borfilet 2b, 6040) Recettes : Entrée, plat et dessert ...avec de la courge ! Pensez à prendre des boîtes hermétiques et/ou récipients au cas où il y […]
4 décembre de 14h00 à 17h00 Le mercredi 4 décembre 2024, de 14h à 17h, nous vous attendons pour l’atelier balade et cuisine proposé par les étudiant.e.s du bachelier SADL de la HELHa. L’atelier se déroule dans le réfectoire et le jardin de Jumet.bio (Rue Borfilet 2b, 6040 Jumet). Au programme de l’atelier : Balade et cueillette […]
Le mercredi 2 avril 2025 de 14h à 17h30, atelier cuisine sauvage avec Delphine, sur le site Jumet.bio (Rue Borfilet 2b,6040 Jumet). Partez à la découverte des trésors comestibles de la nature ! Lors de cet atelier, apprenez à identifier, récolter et cuisiner des plantes sauvages pour une cuisine locale, savoureuse et pleine de bienfaits. […]
Le mercredi 9 avril 2025, de 14h à 17h, Nelly vous propose un atelier sur la Lacto-fermentation, un moyen de conservation à connaître absolument ! Cet atelier aura lieu dans le réfectoire de Jumet.bio (Rue Borfilet 2b, 6040 Jumet). "Parce que consommer en saison tout ce que produit notre jardin n’est pas toujours possible... Parce […]
Premier atelier avec Pauline Nutrition, le mercredi 23 avril 2025, de 14h à 17h00 dans le réfectoire de Jumet.bio (Rue Borfilet 2b, 6040 Jumet). Préparer une lunch box saine et équilibrée, ce n’est pas toujours évident ! Que mettre dedans ? En quelles quantités ? Comment allier plaisir et équilibre ? Dans cet atelier, Pauline […]
Deuxième atelier avec Pauline Nutrition, le mercredi 14 mai 2025, de 14h à 17h00 dans le réfectoire de Jumet.bio (Rue Borfilet 2b, 6040 Jumet). Trouver des idées de collations à la fois saines, gourmandes et équilibrées, ce n’est pas toujours simple ! Comment éviter les snacks trop sucrés ou ultra-transformés tout en faisant plaisir ? […]
Le mercredi 21 mai 2025 de 14h à 17h30, atelier cuisine sauvage avec Delphine, sur le site Jumet.bio (Rue Borfilet 2b,6040 Jumet). Partez à la découverte des trésors comestibles de la nature ! Lors de cet atelier, apprenez à identifier, récolter et cuisiner des plantes sauvages pour une cuisine locale, savoureuse et pleine de bienfaits. […]
Venez fêter avec nous, le travail accompli ! Après plusieurs années d’activités, de rencontres et d'engagements pour une transition durable et solidaire, la MAD et l’ASBL Jumet.bio tourneront une page importante de leur histoire rue Borfilet. Mais qu’on se le dise : ce n’est qu’un au revoir ! Les projets, les idées, l’énergie… tout cela […]
Troisième atelier avec Pauline Nutrition, le mercredi 28 mai 2025, de 14h à 17h00 dans le réfectoire de Jumet.bio (Rue Borfilet 2b, 6040 Jumet). Envie de déguster une pizza ou une focaccia savoureuse, faite maison et plus saine ? Apprenez à réaliser ces classiques de la street food en version équilibrée et durable ! Dans […]
