Le guide de l’alimentation durable

Guide de conseils et d’astuces.

Grâce à ce livre, vous découvrirez notamment :

quels sont les aliments les plus nocifs pour la planète ;
la liste noire des aliments les plus pollués ;
la liste verte des aliments les plus respectueux du climat ;
comment réussir son compost, même dans un pe􀆟 t appartement ;
13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine ;
comment s’y retrouver parmi tous les labels environnementaux ;
25 recettes pour cuisiner végé, zéro déchet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tête ;
…

En bonus : un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux témoignages d’experts et d’acteurs
engagés.